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趣味のことやふと思ったことなど、あれこれつづっていきます
鏡開き
2013年01月12日 (土) | 編集 |
今日は鏡開きだったので、飾っていた鏡餅を片付けて、ぜんざいにしておいしくいただきました。^^

小豆を自分で煮たのですが、いまいち固くてうまく煮えない豆が残ってしまい、柔らかいのと固さが残ったのとで不均等になってしまったのがちょっと失敗したところ。

もらった小豆でしたが、もしかして1年くらい経っている古い小豆だったのかな‥。まだ小豆はたくさん残っているので、次に煮るときは丸一日くらい水につけておいてから煮てみることにしようっと。
煮るのに時間がかかるので、圧力鍋が欲しくなりますね‥。
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2013/01/12 00:02 | 日記 | Comment (0) Trackback (0) | Top▲